Anonim

Kredit: Uber Images / Shutterstock

Restaurace není pro milovníky potravin jedinou podnikatelskou možností. Touha nabídnout lidem jedinečný kulinářský zážitek přinesl zajímavé nákladní automobily, předplatné a zelené restaurace, abychom jmenovali alespoň některé.

Těmto 10 podnikům se podařilo díky jejich přístupu na dálku a lahodným pochoutkám.

Pay-it-forward pizza: Rosa's Fresh Pizza

Philadelphia je známá jako město bratrské lásky a Philly pizza společník Rosa's Fresh Pizza skutečně žije podle svého rodného města. Restaurace je vyzdobena stěnou barevných lepivých poznámek v hodnotě $ 1 (nebo jednoho plátku), která živí návštěvníky bez domova.

„Jednoho dne zákazník požádal, aby nakoupil plátek pro osobu bez domova, “řekl Mason Wartman, majitel obchodu, ve videu pro show Ellen DeGeneres. Poté si zakoupil lepicí poznámky, které nyní pokrývají zeď restaurace. "Pak si bezdomovec vezme lepicí poznámku a vymění ji za kousek pizzy."

Podle videa Rosa's živí přibližně 40 bezdomovců denně. Navštivte kousek pizzy a dar vrácení. Pokud nejste v oblasti Philly, ale přesto chcete pomoci, restaurace zřídila dárcovskou stránku.

Doručená psí kuchyně: Farmářský pes

Od růstu předplacených služeb se předměty pro psy (vyrobené lidmi posedlými nimi) staly opravdu populární. The Farmer's Dog je předplacená služba, která poskytuje zdravé misky z farmy na psa pečlivě připravené pro vaše psí plemeno.

Odpovězte na dotazník týkající se jejich plemene (smíšené nebo jinak) hmotnosti, úrovně aktivity, současného krmení pro psy a Farmářský pes navrhuje perfektní kombinaci zdravých ingrediencí, z nichž všechny pocházejí od dodavatelů restaurací a dodavatelů potravin. Podle místa není krmivo pro psy nikdy zmrazeno a dodáváno několik dní po jeho vaření. Kromě toho jsou recepty testovány na lidech, pro šťastnější a zdravější štěně.

Tekutá dusíková zmrzlina: Mix 'n' Match Creamery

Pokud pro vás základní zmrzlina, kterou jste si koupili v obchodě, není dostatečně jedinečná, pravděpodobně Mix 'n' Match Creamery splní očekávání. Mix 'n' Match Creamery je zmrzlinový salon na bázi Oregonu, který podává zmrzlinu s tekutým dusíkem a každá objednávka je zakázková, takže můžete mít jakoukoli chuť.

Podle webových stránek společnosti „tekutý dusík„ zmrzne všechno tak rychle, že se nevytvoří krystaly ledu “, díky čemuž je jeho zmrzlina extra hladká a krémová. Zákazníci si vyberou základnu - prémiové mléko, beztučné mléko bez obsahu cukru nebo veganské kokosové mléko - poté z více než 30 různých příchutí, jako je karamel, tvarohový koláč, káva, perník a máta. Odtud si zákazníci mohou vybrat z desítek různých mixů, jako jsou mandle, slanina, cereálie a čokoláda. Mix 'n' Match vytváří zmrzlinu přímo před vámi, s výtryskem tekutého dusíku.

Stravování ve tmě: Neprůhledné

Neprůhledná restaurace v Kalifornii vám slíbí, že změníte svůj názor na to, že se budete najíst, a vyhrajete a stolováte ve tmě. A ano, je to přesně to, jak to zní - jedíte jídlo v černé jídelně.

Když dorazíte do Opaque, zákazníci si prohlédnou menu v osvětleném salonku a objednají si jídlo. Personál restaurace poté zkontroluje kabáty a tašky a zavede vás na své místo. Podle webových stránek restaurace je v Opaque osazen nevidomý a zrakově postižený server, který byl speciálně vyškolen k podávání jídla ve tmě.

Stravování ve tmě se může zdát jako podivný koncept, ale podle webu Opaque je to všechno o tom, jak si s jídlem prožít podrobnější smyslový zážitek. Neprůhledný má v Kalifornii několik míst.

Nákladní automobily s příčinou: Výměna pohonu

Trend s tahačem potravin dosáhl svého pokroku. Populární kamiony ve velkých městech mají dlouhé řady dychtivých zákazníků čekajících venku na poledních přestávkách. Ale Drive Change, hybridní zisková / nezisková organizace, odvádí potravinářské vozy na novou, společensky odpovědnou úroveň tím, že vrací komunitě.

Organizace najímá, trénuje a mentoruje dříve uvězněné mladé dospělé a nákladní vozy slouží jako forma přechodného zaměstnání s konečným cílem připravit tyto mladé lidi, aby se vrátili do školy nebo začali pracovat na plný úvazek.

Drive Change v současné době provozuje pouze jeden nákladní vůz, který se nachází v New Yorku a nazývá se Snowday. Je to čerstvá zemědělská jídla připravená v jejich kuchyni v Brooklynu a sloužící u náklaďáku. Program Drive Change plánuje v budoucnu otevřít více potravinových vozíků a každý nákladní automobil „zaměstnává a zmocňuje 24 mladých lidí ročně“. Veškerý prodej potravinového vozu se vrací do programu opětovného vstupu organizace, aby pomohl bývalým vězňům dostat se na správnou cestu.

Sada pro pěstování vlastních hub: Zpátky do kořenů

Zpátky do kořenů založili dva vysokoškoláci, kteří se inspirovali něčím, co se naučili ve třídě: Houby můžete pěstovat pomocí recyklovaného kávového základu. Spoluzakladatelé Nikhil Arora a Alejandro Velez psali o svých zkušenostech: „Poté, co jsme sledovali hodiny videí s postupy a proměnili naši bratrskou kuchyni v velký vědecký experiment, nakonec jsme se rozhodli vzdát se našich firemních pracovních nabídek a místo toho se stali houbami na plný úvazek. farmáři."

Ve snaze přimět lidi, aby se více spojili s jejich jídlem, vytvořil produkt Back to the Roots snadnou 10denní sadu na pěstování biopotravin. Jejich ekologická houbová farma přichází v malé krabici (houby rostou přímo z krabice) a jednoduše vyžadují zalévání dvakrát denně.

Společnost také prodává produkt „zahrada v plechovce“, který ještě více usnadňuje pěstování ekologických bylin doma, soběstačné akvárium na vodní zahradě (ryby živí rostliny a rostliny udržují vodu v čistotě) a připravené k okamžitému použití. jíst organické obiloviny.

Profesionální tvarování sýrů: The Cheese Lady

Máte rádi sýr? Vsadím se, že se vám nelíbí tolik jako Sarah „The Cheese Lady“Kaufmann, která ji dělá živou jako putovní sochařkou sýrů.

Vytváří řezbářské výrobky ze sýra čedar pro obchody s potravinami, sportovní akce, festivaly, focení a další podnikání nebo událost, která potřebuje obrovský kus sýra. Kaufmann vyřezal všechno od scény prvního měsíce přistání po panorama Chicaga.

Přestože Kaufmann vydělává většinu svých peněz na řezbářství, pořádá také semináře, kde informuje diváky o umění a tradicích výroby sýrů.

Předplatné duchové: Degustační místnost

Chcete trochu vína s tou sýrovou sochou? Pokud jste ještě nenašli svou oblíbenou láhev na cestu, Tasting Room může pomoci.

Degustační místnost je předplatné vinařského klubu, ale na rozdíl od podobných služeb, které vám posílají libovolné láhve, které chcete, vám tato služba umožní ochutnat různá vína a najít ta, která se vám líbí, než si ji koupíte, takže dostanete pouze dodávky vína, které znáte Budu si užívat.

Jak to funguje? Když se zaregistrujete, obdržíte ve speciálních mini lahvích degustační sadu se šesti různými víny. Jednoduše se přihlaste k účtu Tasting Room a postupujte podle pokynů; web vygeneruje pro vás „profil vína“, který vám řekne více o druzích vína, které se vám líbí, například o tom, odkud pocházejí a jaká jídla se s nimi dobře spárují. Poté dostanete zásilky vín, které se vám líbí (a pokud dostanete jedno, které nenávidíte, řekněte jim to a oni ho nahradí nebo vám vrátí peníze).

Slanina podnikání: J&D Foods

J&D's Foods vyrábí obrovské množství jedlých produktů - majonézu, popcorn, krutony - a všechny tyto produkty mají jednu společnou věc: Chutnají jako slanina.

Společnost J&D byla založena v roce 2007 a byla založena dvěma přáteli, jejichž vzájemná láska ke slanině je vedla k logickému závěru, že vše v životě by mělo chutnat jako tento pikantní masný produkt.

Začali tím, že vytvořili slaninu ochucenou sůl, která by mohla být přidána k téměř jakémukoli jídlu, aby jí propůjčila tuto výraznou chuť uzeného masa. Od té doby J & D's rozšířila svou nabídku o mnoho podivnějších produktů, jako je balzám na rty se slaninou a opalovací krém a samozřejmě také její velmi oblíbené Mmmvelopes (to je pravda: obálky s příchutí slaniny), i když v současné době jsou mimo výrobu.

Pohodlné jídlo pro truchlící: MealGifts

Co dáte těm, kteří nedávno ztratili milovaného? Pravděpodobně myslíš na květiny. Ale i když jsou květiny pěkné, pro truchlící jsou nakonec zbytečné. Proto David Storke, bývalý ředitel pohřbu z Virginie, založil společnost MealGifts.

Společnost Storke dodává pokrmy v rodinném stylu truchlícím po celých Spojených státech. Pokud tedy chcete někomu poslat trochu příjemného jídla daleko, nemusíte vařit a posílat svou slavnou lasagne. Ať už se jedná o pečené maso v plné hrnci nebo nějaké smažené zeleninové jídlo, MealGifts dodává veškerou dobrotu jídla připraveného z domova, aniž by bylo třeba domácí vaření.