Anonim
Foto s laskavým svolením Chris Bailey
  • Aby se podnikatelé dostali do konkurenčního odvětví, měli by začít na místní úrovni.
  • Partnerství s místními organizacemi může vašemu malému podniku pomoci vybudovat lepší značku.
  • Úspěch v konkurenčním odvětví vyžaduje znalosti odvětví.

Vniknutí do potravinářského průmyslu není pro malý podnik snadný úkol. Zatímco specializované restaurace a nákladní vozy mohou najít způsoby, jak uchvátit místní publikum, vytvoření baleného jídla a pokusit se dát to do regálů v místních obchodech může být ještě těžší výzvou. Pozole k lidem se úspěšně vloupal do konkurenceschopného odvětví tím, že se zavázal k plnění svého poslání a zaměřil se na místní úsilí.

Tím, že zahájila místní, budování spojení a poznání potravinářského průmyslu, společnost vložila svou pozici do místních obchodů a vybudovala loajální pokračování. Prolomit se do konkurenčního průmyslu není snadné, ale Pozole to the People našel recept na úspěch.

1. Najděte potřebu trhu.

Pozole k zakladateli lidu Chris Bailey, narozený na Havaji, vyrostl s pozole ve své stravě. Pozole znamená "hominy" a je vyroben z hominy, aby vytvořil polévku nebo dušené maso, tradičně s různými druhy zeleniny. Mnoho lidí také přidává maso do misky.

Když Bailey viděl, jak se někteří z jeho veganských a vegetariánských přátel vyhýbají pozole v mexických restauracích kvůli pravidelnosti masa v misce, viděl na trhu potřebu. Zrodil se podnikatelský nápad. Rozhodl se vyrobit pozole základnu, která nevyžaduje, aby spotřebitelé jedli jídlo s masem. Vytvořil základnu pro přípravu jídla, která je bez lepku a neobsahuje maso. Zákazníci si jistě mohou přidat maso, ale tento pozole může používat kdokoli, bez ohledu na dietní omezení.

Pokud se chcete proniknout do konkurenčního odvětví, musíte na tomto trhu najít potřebu. Bailey viděl, že někteří zákazníci byli vyloučeni z konzumace pozole kvůli stravovacím preferencím a předpisům. Věděl také o produktu. Je neuvěřitelně obtížné, ne-li nemožné, vytvořit úspěšný produkt nebo službu v konkurenčním odvětví, pokud nemáte dostatečné znalosti o tomto odvětví. Bailey vyrostl jíst pozole a pochopil, co je potřeba k vytvoření lahodného produktu, který by sloužil potřebám jeho klientské základny.

Někteří podnikatelé padají do pasti skákání do průmyslu, aniž by o tom věděli mnoho. V některých případech to může fungovat, ale pokusit se vstoupit do konkurenčního odvětví bez zkušeností v této oblasti je často neúspěchem čekajícím na uskutečnění. Pokud nemáte znalosti oboru, ale přesto chcete vstoupit do tohoto oboru, udělejte si čas na prozkoumání tohoto odvětví a vybudování své znalostní základny před zahájením podnikání.

2. Začněte místní.

Pozole k lidu, který má sídlo v Oregonu, si vybral své umístění na základě mnoha lidí na západním pobřeží, kteří jsou s pozolem obeznámeni. Bailey chtěl vybrat zdravou oblast, kde by si jeho produkt mohl na trhu vybudovat jméno. Pro zákazníky, kteří neznají pozole, nabízí společnost na svém webu živé ukázky a několik receptů na vzdělávání místních spotřebitelů.

Bailey také zaměřuje své úsilí na místní obchody. Chce si vybudovat svou značku před tím, než učiní národní tlak. Pokud vstoupíte do konkurenčního průmyslu, zaměřte se nejprve na specializované oblasti. Ať už se jedná o region nebo zákaznickou základnu, budete mít větší šanci na úspěch, pokud zúžíte svůj cílový trh a zaměříte se místně.

"Jsme společnost velmi zaměřená na komunitu, " řekl Bailey. "Chceme, aby to byl produkt, který slouží komunitě. Věřím, že bude den, kdy se rozšíří po celé zemi i mimo ni, ale teď si myslím, že si určitě užívám jízdu, na které jsme."

Budování společnosti zaměřené na komunitu je ohromný způsob, jak zahájit konkurenceschopné odvětví. Bailey drží živé ukázky a používá místní ingredience, které pomáhají zapojit místní komunitu na více úrovních. Malé podniky musí získat podporu komunity, aby uspěly a nakonec rostly. Zahájení podnikání v konkurenčním odvětví a očekávání okamžité soutěže s hlavními značkami je nereálné. Začněte malý, až se nakonec stane velkým.

3. Partnerství s dalšími místními organizacemi.

Oblast, ve které vyniká Pozole to the People, se spojuje s dalšími místními podniky na severozápadě. Místo toho, aby společnost Bailey vnímala jiné podniky v této oblasti jako potenciální konkurenty, přijímá další místní podniky a snaží se s nimi kdykoli navázat spojení.

Zmínil také význam spojení s podniky, které mají podobné hodnoty. V případě Bailey chce, aby jeho společnost pracovala s podniky, které si cení komunity a zavázaly se používat nejzdravější ingredience na trhu. To mu pomáhá hrát konkurenční výhodu své společnosti, která nabízí zdravou základnu pro všechny spotřebitele. Jeho čerstvé suroviny z místních zdrojů jsou klíčovou konkurenční výhodou.

"Je to neuvěřitelně důležité, zejména v Portlandu a na severozápadě, " řekl Bailey. "Myslím, že si lidé skutečně uvědomují, co se děje na místě. Myslím, že to jen zvyšuje důvěryhodnost."

Baileyova strategie využití místních podniků na pomoc jeho podnikání spíše než nahlížení na ně jako na konkurenci zlepšuje jeho společnost. Nestyďte se s dalšími majiteli malých podniků ve vaší místní oblasti jen proto, že by je ostatní mohli považovat za vaši konkurenci. Jak ukazuje Pozole k lidem, některé podniky prosperují, když využívají pomoc jiných majitelů malých podniků.

4. Žijte ve vašem oboru.

Bailey pracuje v Portlandu Mercado a pomáhá s mikropodnikovým rozvojem malých potravinářských podniků v Portlandu jako jeho každodenní práce. To znamená, že Bailey žije a dýchá potravinářský průmysl. Neustále je ponořen do místních potravinářských podniků, což mu pomáhá najít některé z nejlepších společností, s nimiž se může na trhu stát.

"Z toho se náhodou ocitnu v místní konverzaci s větší potravou, " řekl Bailey. "Vede to jen k tomu, že se můžeme setkat a propojit."

I když ve svém oboru nemusíte pracovat jinak, měli byste najít způsoby, jak zůstat ponořeni ve svém oboru. Pokud vytváříte spuštění sportovního hazardu, měli byste si být vědomi změn právních předpisů jednotlivých států týkajících se sportovních sázek. Pokud pracujete v odvětví konopí, je nutné dodržovat předpisy a pokyny pro spotřebitele. Bez ohledu na to, v jakém odvětví jste, je důležité znát trendy v oboru. Vaše povědomí o tom, co se děje ve vašem odvětví, povede vaše podnikání k úspěchu.

Je také důležité sledovat místní trendy a změny. Potravinářský průmysl v Portlandu se liší od potravinářského průmyslu v Oklahomě. Produkt, který najde obrovský úspěch ve venkovských městech na Středozápadě, by mohl bojovat v New Yorku. Buďte si vědomi rozdílů na místních trzích.

5. Základní obchodní základy.

Při zahájení podnikání v konkurenčním odvětví se musíte soustředit také na základy podnikání. To znamená psaní obchodního plánu, vytvoření finančních projekcí, provedení analýzy konkurenta a pochopení vašeho cílového trhu. Vytvořte marketingovou strategii, zvažte, jaké kanály sociálních médií budete používat a jak oslovíte potenciální zákazníky ve vaší oblasti. [Číst související článek: Dos a nedělat psaní obchodního plánu]

Zatímco spojení s místními podniky a dalšími majiteli malých podniků je důležitou součástí úspěchu v konkurenčním odvětví, je také důležité pokrýt základy zakládání podniků. Nejlepší podnikatelé vytvářejí solidní plány útoku a pak se přizpůsobují mnoha výzvám, jimž čelí.